Les muffins au Nutella

Lundi 12 septembre 2005 - 19:18 | Léchage de babines

Je vois d’ici les (petits) gourmands en train de saliver en lisant ce mot : Nutella. :-p Et ils ont bien raison, croyez moi, pour peu que l’on adore manger sucré, on se régale !! De plus, aucune excuse n’est possible, cette recette étant loin d’être difficile. C’est en effet l’une des rares pâtisseries où les grumeaux sont obligatoires. :-)

Allez, je ne vous fait pas languir plus longtemps, voici la recette :

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre (roux de préférence)
  • 2 oeufs
  • 1/4 de litre de lait
  • du Nutella, of course

Pour les muffins, il faut toujours mélanger d’un côté les ingrédients secs puis y incorporer ensuite le mélange des ingrédients liquides.

Il suffit donc de mélanger la farine et la levure, d’y ajouter le beurre mou et de bien mélanger le tout à la cuillère en bois afin d’obtenir une sorte de chapelure. On termine ce mélange en y ajoutant le sucre et en creusant un puit.

On ajoute ensuite les oeufs et le lait (préalablement bien mélangé à part) et on remue juste ce qu’il faut pour absorber la farine tout en gardant des grumeaux.

Et le summum, on ajoute le Nutella en fonction de l’envie du moment (deux bonnes grosses cuillères à soupe suffisent en général). :-)

Et hop, au four (préchauffé bien sûr) pendant 15-20 minutes à 210°.

Tiède avec un bon verre de lait, c’est délicieux. :-p

10 commentaires to Les muffins au Nutella

Nat
13 septembre 2005

j’en salive à l’avance …
Franchement, t’aurais pu nous inviter pour les déguster non ???!!!

caddaric
13 septembre 2005

Le temps que vous veniez tous à Lille, tout aurait déjà été dévoré. ;-)

TarValanion
13 septembre 2005

Donc, si j’ai bien compris, le nutella est incorporé dans l’integrale de la pate des muffins. Ce ne sont pas de muffins tout betes qu’on recouvre de Nutella juste au moment de les manger?

Conseil pour les oeufs : les ouvrir un par un dans un verre à part. Comme ca, si le troisieme est pourri, ya que lui qui est foutu et non pas toute la preparation.

caddaric
13 septembre 2005

C’est bien ça, le nutella est intégré à la pâte. Mais on peut aussi faire cuire les muffins « nature » et les recouvrir de nutella par la suite… :-)
Pas bête ton astuce pour les oeufs… TarVal, serais tu un fin cuistot ? ;-)

TarValanion
13 septembre 2005

Non, non, je n’ai que quatres recettes à mon actif : la tarte aux poireaux, la tarte aux pommes, les crepes et les pates carbonara.
L’astuce des oeufs me vient de ma mere.

legolas
14 septembre 2005

En tout cas je conseille cette recette à tout le monde… Ben voui, j’ai eu la chance de les goûter ces muffins :-) Elle gagnerait en goût avec un peu plus de nutella peut-être, mais comme tu le sais, je suis un fana des pâtes à tartiner et mon avis n’est peut-être pas très objectif :-) !! En parlant de ça d’ailleurs, il est l’heure du goûter …

nuts
14 février 2007

Très simple à réaliser mais… aucun goût !

skies
13 mai 2007

Super facile à faire, je viens de le faire avec mon fils de 2 ans et demi.
Pour la dégustation je vous dis ce qu’on en a pensé cet aprés midi aprés le gouter, mais vus l’aspect, je suis pas inquiet.
Merci pour cette recette.

caddaric
13 mai 2007

Il n’y a pas de quoi ;-)

coco
14 novembre 2007

je vous conseil de mettre de la pate dans le moule puis de faire une cuvette et de mettre une noix de nutelle et de recouvrir de pate sa vous fera un coeur au nutella :-D

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